Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Bánh lông lan hấp hay nướng trong lò nướng chắc hẵn bạn đã biết. Nhưng sau đây mình xin giới thiệu cho bạn thêm cách nướng bánh bông lan bằng chảo chống dính thơm ngon hấp dẫn không hề kém 2 cách trên chút nào đâu nhé!
Cách làm bánh bông lan từ chảo chống dính

Nguyên liệu gồm có:

  • Trứng gà 3 Quả
  • Bột mì 100 Gr
  • đường cát trắng 100 Gr
  • Bột trà xanh 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Tách trứng gà, để riêng lòng đỏ và lòng trắng trứng ra 2 tô. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

2

Trong tô lòng đỏ, thêm vào 50 gram đường, đùng máy đánh cho đến khi đường tan hoàn toàn và hỗn hợp có màu vàng nhạt là được. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

3

Trong tô lòng trắng, thêm vào ít muối, dùng máy đánh trứng đánh nổi bọt lên. Sau đó thêm 50 gram đường. Đánh tiếp cho đến khi tắt máy lấy lên thì hình thành những chóp nhọn trên hỗn hợp là đạt. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

4

Dùng 1 tô lớn, có ⅓ (một phần ba) chỗ lòng đỏ và ⅓ (một phần ba) chỗ lòng trắng sau khi đánh vào. Dùng lưỡi của phới dẹt, cắt thẳng vào giữa hỗn hợp trứng bột, sao cho chạm đáy tô bột, xúc từ dưới đáy tô lên và đảo bột đè lên trứng, xoay tô ¼ (một phần tư) vòng và làm như trên. Bạn xoay tiếp nhiều lần và cắt, trộn nhiều lần như vậy cho đến khi hỗn hợp hòa quyện (kỹ thuật trộn fond). Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

5

Rây 50 gram bột mì vào hỗn hợp rồi dùng phới trộn cho quyện đều. Sau đó rây tiếp lượng bột còn lại vào hỗn hợp rồi trộn thật đều lên. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

6

Trong 1 chén nhỏ, thêm vào 1 ít nước lọc rồi hòa tan bột trà xanh. Sau đó trộn ½ (một phần hai) chỗ nước trà xanh với chỗ bột cho đều. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

7

Cắt giấy nến đặt vào đáy chảo chống dính, phết đều dầu chiên lên giấy và thành chảo. Sao đó cho hỗn hợp bột và trứng vào, dàn đều. Rưới nước trà xanh lên trên, dùng tăm kẻ thành các gợn sóng hình hoa văn tùy thích. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

8

Đặt chảo lên bếp, đậy nắp vung, chỉnh nhiệt độ ở 200 độ C, nướng cho tới khi bánh nhỏ xốp mềm là được nhé! Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính

9

Bánh chín xốp mềm, ngoài hương thơm đặc trưng của bánh bông lan còn có hương vị trà xanh xen lẫn thật là kích thích vị giác. Bánh bông lan từ chảo chống dính Bánh bông lan từ chảo chống dính
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bánh bông lan cách làm bánh bông lan công thức bánh bông lan bánh bông lan hương trà xanh làm bánh bằng chảo chống dính

cach lam bap xao bo cach lam cha gio bap khai vị tráng miệng thuc don don gian flan vị chocolate benh thịt ba rọi rim mặn làm xôi xéo tại nhà cách làm món thịt c峄憈 Tips Bảo quản thức ăn đúng cách cơn Bong Sa lat nau mon cách làm chuối sấy thuat day hàng phở gà 3 đời gỏi ngon lá hương thảo lam nem ngon mà Cach lam nem THIT BO KHO Tau hu kho nam rom tôm xào bí ngòi Cách lam chà bông cá nuong nước ép thơm các biến tấu xôi ngon pate gan gÃƒÆ nấu lẩu bánh hẹ nhân thịt bằm lam pizza bang lo vi song hen Hoành thánh mì thịt bò dua npn nuong ngon cach lam banh gateau Chan ga ngam Áp chảo thit bo Hầm vòng tay nau cha gio tôm chiên dòn mẹo vặt món Thái gia vị cay rau cu xao tuong cá hồi rán xù ăn ngon uc gà mon ngon tu thit ga Rô ti cách nấu xôi ngô Banh Chuoi Nuong Ngon Độc đáo nước chấm ăn chay cach nau canh rieu cua lòng xao các cách chế biến sườn Dễ dàng nấu món chiên xào Ngón Rau mùng tơi nấu món gì Tep heo nuong Dau hu rau câu trái vải 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup Rau mùng tơi nấu món gì mẹo luộc bắp ngon sinh to bơ dừa nau sôt vang Bo banh ngot malaysia lam kem tra xanh quán quân minh nhật Món ăn vặt Hà nội bánh khoai chan ga muoi sa ot han bông cải Hạt sen bánh qui mềm xôi gà nước cốt dừa Bí quyết chế biến thịt bò mềm ngon khả năng Bí quyết nấu món chiên xào cháo thịt heo rau củ nuoc dung dưa cải chua Muop banh da be be cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Bữa Tiệc trẠgỏi múi bưởi trộn tôm goi Thai Lan CACH LAM HA CAO canh bí ngòi Mùa Thu cach lam tom xao chua cay hải sản hải sản tay cầm tôm mực cách pha soda ngồng tỏi cach lam keo vo buoi Ngũ vị hương nướng ung thư ướp nướng cháy Quả trứng gà bánh bao Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bắp nổ đậu kho bò đút lò lam banh trung thu rau cau Gà chiên nứoc mắm Mẹo vặt nhà bếp hữu ích cho bà nội Duoi bo ham banh troi quần short shorts salad trái cây cá hấp Canh đậu nau nam nấm đậu kho tiêu Nấm đậu kho tiêu